Bewusst Tirol prämiert 67 Großküchen
67 Großküchen erhalten Bewusst Tirol. Sie versorgen 85 Einrichtungen mit 13,5 Millionen Mahlzeiten und verarbeiteten über 60 Tonnen mehr Tiroler Lebensmittel.
Die Initiative Bewusst Tirol hat 67 Großküchen ausgezeichnet, die bei ihrem Einkauf auf Lebensmittel aus Tirol setzen. Die prämierten Betriebe beliefern zusammen 85 Einrichtungen.
In diesen Einrichtungen werden 13,5 Millionen Mahlzeiten mit regionalen Zutaten zubereitet. Dazu zählen Wohnheime, Schulen und Gesundheitseinrichtungen, in denen täglich viele Menschen versorgt werden.
Gegenüber 2025 verarbeiteten die teilnehmenden Großküchen um mehr als 60 Tonnen mehr Lebensmittel aus Tirol.
Die Agrarmarketing Tirol verbindet den Einsatz regionaler Produkte mit Wertschöpfung für die heimische Landwirtschaft, kürzeren Transportwegen und Lebensmittelqualität.
Matthias Pöschl, Geschäftsführer der Agrarmarketing Tirol, erklärte, dass von den zusätzlichen Mengen sowohl Tiroler Bäuerinnen und Bauern als auch die Menschen in den versorgten Einrichtungen profitierten.
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