Maximarkt in Linz öffnet nach Modernisierung wieder

Der Maximarkt am Bäckermühlweg in Linz ist nach rund zwei Jahren Bauzeit wieder vollständig geöffnet. Die Modernisierung kostete rund 35 Millionen Euro. Die Verkaufsfläche beträgt mehr als 4.200 Quadratmeter. Im Sortiment finden sich 55.000 Produkte, darunter 3.000 Weine, Schaumweine und Spirituosen sowie internationale Spezialitäten. Am Standort arbeiten rund 200 Mitarbeitende.

In der maxi.Backstube werden auf rund 200 Quadratmetern täglich mehr als 140 Gebäck- und Mehlspeisenspezialitäten hergestellt. Rund 20 Mitarbeitende sorgen für frische Backwaren, für die ausgewählte Zutaten verwendet werden. Lokale Partner ergänzen das Brot- und Konditoreisortiment. Neu gestaltet sind auch die Bedienbereiche mit persönlicher Beratung, die maxi.Fleisch-Theke mit rund 20 verschiedenen Steak-Cuts und die maxi.Fischtheke.

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Die erste maxi.Rauchkuchl am Linzer Standort verarbeitet Fisch- und Fleischspezialitäten, die täglich über Buchenholzspänen geräuchert werden. Kundinnen und Kunden können die Arbeitsschritte mitverfolgen. Zum Angebot gehören unter anderem der rauchkuchl.burger, der Burning Dog, Stelzen, Linzer Krustenbratl, geselchtes Rindfleisch und verschiedene Backhendl-Spezialitäten. Auch frisch zubereitete Klassiker wie das Riesenleberkässemmerl werden angeboten.

Zur Ausstattung gehören rund 30.000 digitale Regaletiketten, sechs Selbstbedienungskassen, eine Pfandrückgabestation mit vier Rückgabemöglichkeiten und das neue maxi.service für Bestellungen, Beratung und persönliche Betreuung. Pfand kann an „Rettet das Kind Oberösterreich“ gespendet werden. Zum Energiekonzept zählen eine Photovoltaikanlage am Dach, begrünte Dach- und Parkflächen, LED-Beleuchtung, die Nutzung von Abwärme aus den Kälteanlagen und Brunnenwasser zur Kühlung des Verkaufsraums. Diese Maßnahmen tragen dazu bei, den Energiebedarf des Standorts zu senken.

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Das modernisierte maxi.restaurant empfängt seit März 2026 Gäste. Auf rund 350 Quadratmetern gibt es 96 Sitzplätze im Innenbereich und weitere 46 Plätze auf der Terrasse. Das Angebot umfasst wechselnde Mittagsmenüs, Frühstück und Spezialitäten aus der pikanten Theke. Bei der Einkellerungsaktion bietet Maximarkt in Linz gemeinsam mit regionalen Partnerbetrieben aus Oberösterreich Kartoffeln, Äpfel, Zwiebeln, Kraut und Wurzelgemüse an. Dazu zählen die Sauwald Erdäpfel aus St. Aegidi. Die saisonale Aktion dauert zwei Wochen.